A heti menü tervezés az egyik legjobb módja annak, hogy időt és energiát spórolj meg a konyhában, miközben kiegyensúlyozott és változatos ételeket készítesz. Ha még sosem terveztél meg előre egy egész hetet, akkor a megfelelő helyen jársz! Ebben a bejegyzésben lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan kezdj neki a heti menü terv összeállításának, és milyen tippeket érdemes figyelembe venned, hogy egyszerűbb és gyorsabb legyen a folyamat.
Nyilván sokan vagyunk sokfélék, nem célom az én ízlésemet és ötleteimet másokra erőltetni.
Régebben én is minden nap azon agyaltam, mit főzzek ma? Mit eszik meg a család? Mennyi időm van főzőcskézni. Mit esznek meg a gyerekek? A menü tervezést szerintem sokan használják, de néha jó dolog, ha készen elénk teszik a heti menü sort. Ebben próbálok meg ötleteket adni és lehet, hogy mindenki talál közötte használható kombinációkat a heti menü kialakítására.
A napokat simán fel lehet cserélni, ha egy egy ételre nincs annyi időnk, csak legyenek meg a hozzávalók :)
Szuper nyomtatható tervezők vannak, mint például ez, katt a képre és mentés másként!!
Nyomtathatod és akár a hűtő ajtajára is felteheted az egész család látni fogja, mi lesz a menü a családi asztalon.
De egy füzetbe is írhatod, hiszen akkor később is meg tudod nézni.
1. Miért érdemes heti menüt tervezni?
A menü tervezés segít abban, hogy ne kelljen minden nap azon gondolkodnod, mit főzz. Ezenkívül sokkal egészségesebbé és gazdaságosabbá teheti az étkezéseidet. A menü megtervezésével könnyebben elkerülheted a gyorséttermi ételeket, és biztosíthatod, hogy minden szükséges alapanyag kéznél legyen a főzéshez.
2. Hogyan kezdj neki a tervezésnek?
Kezdd azzal, hogy megvizsgálod a heti időbeosztásodat. Melyik napokon van időd főzni, és melyik napokon szükséged van gyors megoldásokra? Ezen információk alapján válaszd ki azokat a napokat, amikor több időt tudsz szánni a főzésre, és készíts olyan ételeket, amelyeket esetleg több napra is felhasználhatsz.
3. Tippek a menü terv összeállításához:
- Válassz egyszerű recepteket: Nem kell minden nap új receptet kipróbálnod. Válassz olyan ételeket, amelyek könnyen elkészíthetők, és felhasználhatod a maradékokat is.
- Figyelj a szezonális alapanyagokra: Ősszel például válassz sütőtökös vagy almás ételeket, télen pedig gazdag leveseket, hogy kihasználhasd az évszak adta lehetőségeket.
- Ne feledkezz meg a desszertekről és a snackekről: Érdemes előre gondolni az egészségesebb nassolni valókra is, hogy ne csak a főétkezések legyenek megtervezve.
4. Hogyan készíts bevásárlólistát?
Amint összeállítottad a menüdet, készítsd el a bevásárlólistát. Írd fel minden hozzávalót, ami a receptekhez szükséges, és ellenőrizd, mi van már otthon. Így elkerülheted a felesleges vásárlást és a pazarlást.
A heti menü tervezés nemcsak megkönnyíti a főzést, de segít abban is, hogy egészségesebb és rendszerezettebb legyen az étkezésed. Próbáld ki még ma, és élvezd a szervezettség előnyeit a konyhában!
Íme egy heti menü ötlet, levesekkel és főételekkel, könnyű és egyszerű ételekhez igazítva.
Hétfő:
- Leves: Zöldborsóleves (friss vagy fagyasztott zöldborsóból, sárgarépával)
- Főétel: Tepsis csirkemell zöldségekkel (cukkini, paprika, paradicsom)
Kedd:
- Leves: Karfiolleves (karfiol, sárgarépa, burgonya)
- Főétel: Sajtos tészta csirkemellel (sajtmártásos tészta grillezett csirkével)
Szerda:
- Leves: Paradicsomleves (paradicsomszószból, klasszikus betű tésztával vagy rizzsel)
- Főétel: Rántott hal párolt zöldségekkel (pl. brokkoli, répa)
Csütörtök:
- Leves: Tárkonyos csirkeragu leves (csirkehús, zöldségek, tárkonyos fűszerezés)
- Főétel: Rakott karfiol darált hússal és sajttal
Péntek:
- Leves: Zellerkrémleves (krémes zellerleves tejföllel)
- Főétel: Zöldséges rizottó (pl, gomba, cukkini, paprika, reszelt sajt)
Szombat:
- Leves: Spenótkrémleves (spenót, burgonya, fokhagyma, tejföl)
- Főétel: Grillezett csirkemell bulgurral és salátával
Vasárnap:
- Leves: Húsleves (marhahús, vagy csirkehús, zöldségek, tészta)
- Főétel: Rakott burgonya (tojással, kolbásszal, tejföllel)
Ezek az ételek gyorsan elkészíthetők, nem igényelnek különleges alapanyagokat, és könnyű, tápláló fogások! Szerintem az elkészítésük sem túl bonyolult, recepteket a neten rengeteget találtok.
És akkor néhány reggeli ötlet a hétre!
Hétfő:
- Zabkása gyümölcsökkel és mézzel
- Zabpehely, tej (vagy növényi tej), friss bogyós gyümölcsök (málna, áfonya), méz.
- Gyors, tápláló, és sokáig eltelít.
Kedd:
- Avokádós pirítós teljes kiőrlésű kenyéren
- Pirított teljes kiőrlésű kenyér, avokádó, só, bors, citromlé.
- Adj hozzá egy főtt tojást, ha extra fehérjét szeretnél!
Szerda:
- Görög joghurt granolával vagy müzlivel és mézzel
- Krémes görög joghurt, ropogós granola vagy bármilyen müzli, méz, esetleg friss gyümölcs.
- Könnyű, de mégis energizáló.
Csütörtök:
- Banános-mogyoróvajas pirítós
- Teljes kiőrlésű pirítós, mogyoróvaj, szeletelt banán.
- Remek reggeli, amely hosszú ideig biztosít energiát.
Péntek:
Smoothie
- Banán, spenót, alma, joghurt vagy növényi tej, chia mag.
- Gyors, frissítő, és könnyű megoldás a rohanós napokra.
Szombat (kiadós):
- Tojásrántotta zöldségekkel és pirítóssal
- 2-3 tojás, hagyma, paprika, paradicsom, sajt, pirítós.
- Tápláló, fehérjében gazdag reggeli, ami jól kezd egy hétvégi napot.
Vasárnap (kiadós):
- Amerikai palacsinta juharsziruppal és gyümölcsökkel
- Puha amerikai palacsinta tésztája, juharszirup, friss eper, áfonya, banán.
- Egy igazi hétvégi kényeztető reggeli.
Ezek az ötletek változatosak és egyszerűen elkészíthetők, hogy minden nap más-más típusú energiával induljon!
De ha valaki inkább szendvicset szeret reggelire, nekik is itt van néhány ötlet!
Téliszalámis zsemle, sajttal és uborkával és főtt tojással
Körözöttes szendvics paprikával
Sonkás-sajtos szendvics paprikával vagy uborkával
Sajtkrémes szendvics, felvágottal vagy sajttal és paradicsommal.
Vajkrémes szendvics, paprikával és uborkával.
Melegszendvics
Jó tervezgetést!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése